Hotel Latemar mieści się w tradycyjnym budynku w stylu góralskim, położonym w wiosce Soprabolzano, 12 km od Bolzano. Oferuje on niewielkie centrum odnowy biologicznej, ogród z meblami ogrodowymi oraz utrzymane w stylu rustykalnym pokoje z balkonem. Do dyspozycji Gości jest bezpłatny parking. Wszystkie pokoje oferują drewniane meble, podłogi wyłożone miękką wykładziną oraz telewizor z płaskim ekranem. Dysponują one także balkonem z widokiem na zieloną okolicę. W holu Goście mogą korzystać z bezpłatnego bezprzewodowego dostępu do Internetu. Hotelowa restauracja z barem przekąskowym jest otwarta nie tylko dla Gości hotelu. W lokalu serwowane są dania kuchni regionalnej i międzynarodowej. Śniadanie obejmuje sery, wędliny, owoce, bułeczki, soki, gorące napoje, tosty oraz jajka. W ogrodzie hotelu Latemar do dyspozycji Gości są leżaki, parasole oraz plac zabaw dla dzieci poniżej 12. roku życia. Na tarasie, na którym znajdują się stoliki i krzesła, w pogodne dni można delektować się posiłkiem.