Hotel Hermitage otoczony jest bujną roślinnością Toskańskiego Parku Narodowego. Jest on usytuowany przy przepięknej, piaszczystej zatoce Biodola. Obiekt oferuje luksusowe zaplecze sportowe oraz zaplecze odnowy biologicznej. Hotel Hermitage oddaje do dyspozycji Gości niewielkie wille z patio lub balkonem, z którego roztacza się widok na plażę. Kompleks zapewnia wszelkie niezbędne udogodnienia, które stanowią gwarancję udanego pobytu. Goście mogą opalać się przy jednym z 3 hotelowych basenów z morską wodą. Miłośnicy aktywnego sposobu spędzania wolnego czasu mogą pograć w tenisa, siatkówkę lub piłkę nożną. Do dyspozycji Gości jest także 9-dołkowe pole golfowe. Hotel Hermitage dysponuje własnym molo, przy którym można wypożyczyć łodzie, nurkować z rurką lub wykupić lekcje nurkowania z akwalungiem. Nieopodal hotelu swój początek biorą trasy kolarstwa górskiego. Na terenie obiektu znajduje się ścieżka do joggingu o długości 3 km. Goście, którzy przede wszystkim pragną się zrelaksować, mogą wybrać się na zajęcia pilates. Do dyspozycji najmłodszych Gości jest plac zabaw, kąpielisko na plaży oraz mini klub (dla dzieci). Po dniu pełnym wrażeń hotel Hermitage zaprasza na odpoczynek w centrum odnowy biologicznej, które oferuje wannę z hydromasażem i łaźnię turecką. Można w nim również zarezerwować masaż i zabiegi kosmetyczne.