Czterogwiazdkowy Jerez Montecastillo Hotel & Convention Center położony jest na obrzeżach miasta Jerez. Ten wspaniały hotel jest szczególnie popularny wśród par, ale oferuje także szereg układów odpowiednich dla różnych rodzajów gości. Pokoje dwuosobowe mogą pomieścić od 1 do 3 osób. Pokoje typu superior są bardziej przestronne i dysponują tarasem. Pokoje rodzinne 2 X 2 oferują 2 sąsiadujące ze sobą pokoje dwuosobowe, które mogą pomieścić maksymalnie 5 osób. Wszystkie pokoje zostały niedawno odnowione. Te komfortowe i nowoczesne pomieszczenia oferują takie udogodnienia jak bezpłatny bezprzewodowy dostęp do Internetu, telewizja satelitarna, klimatyzacja i wiele innych.
Obiekt Jerez Montecastillo Hotel & Convention Center położony jest na terenie ośrodka Barcelo Montecastillo Golf & Sports Resort i oferuje takie same restauracje oraz usługi. Restauracja El Minatere serwuje dania kuchni andaluzyjskiej i międzynarodowej w porze śniadania, lunchu i kolacji. Bar Ricardo zaprasza na nieformalne posiłki i przekąski. W lokalu Vitalcorner dostępne są orzeźwiające i zdrowe koktajle. Goście, którzy nie chcą opuścić przytulnego pokoju, mogą skorzystać z obsługi.
Relaks jest motywem przewodnim dla hotelu Jerez Montecastillo Hotel & Convention Center. Hotelowe spa U-Spa oferuje szeroki wybór zabiegów i usług w spokojnej okolicy. Miłośnicy aktywnego wypoczynku mogą też udać się do centrum fitness z rozmaitymi urządzeniami do ćwiczeń wysiłkowych i sprzętem do ćwiczeń siłowych. Hotel dysponuje 3 odkrytymi i 1 krytym basenem. Barcy Club oferuje atrakcje dla dzieci w bezpiecznym otoczeniu. Ponadto pomocny personel chętnie udzieli informacji na temat okolicznych atrakcji, takich jak gokarty, obserwacja zwierząt, flamenco bary i wycieczki po winnicach.