Hotel mieści się w niedawno odrestaurowanej kamienicy z XVIII wieku, wbudowanej z tradycyjnym regionalnym stylu i usytuowanej w zabytkowym miasteczku Adeje. Hotel Fonda Central położony jest na zboczu, które prowadzi wprost do Parku Narodowego Mount Teide oraz w niewielkiej odległości samochodem od plaż południowo-zachodniej Teneryfy. W tradycyjnym miasteczku, w którym znajduje się hotel, w ciągu roku odbywa się wiele kulturalnych festiwali, a szczególnie atrakcyjne podziwiać można w okresie Świąt Wielkanocnych. Piękno krajobrazów otaczających miasteczko najlepiej odkryją Państwo natomiast spacerując po ich urokliwych zakątkach. We wszystkich wnętrzach hotelu zachowany został tradycyjny, rustykalny styl wystroju, a na jego odkrytym tarasie przez cały rok korzystać można z promieni gorącego słońca. Hotel Fonda Central dysponuje ponadto restauracją oraz kawiarnią, w których serwowane są znakomite dania tradycyjnej kuchni regionalnej.